据这位网友描述，当天她在准备晚餐时，像往常一样将买回的香葱放入水中清洗。为了去除可能残留的农药，她还特意在水中加入了一些小苏打。然而，当她将葱捞出准备切时，却惊讶地发现自己的双手布满了“蓝色残留物”，就像是被某种神秘颜料染过一般。这一幕让她感到既困惑又害怕，担心这些蓝色物质可能是有害的化学物质，于是她果断地将这些“掉色葱”丢弃，并通过网络平台寻求帮助。

视频发布后，很快引起了江西省农业科学院相关工作人员的注意。他们迅速与这位网友取得了联系，并对此事进行了详细调查。经过专业分析，相关工作人员给出了初步判断：“蓝色残留物”大概率是代森锌或波尔多液这两种农药的残留。这两种农药都是农业上常用的低毒性杀菌剂，主要用于防治葱类作物的病害。虽然它们对人体健康的危害相对较小，但为了确保食用安全，工作人员还是建议该网友用清水对香葱进行多次冲洗后再食用。

同时，这位工作人员还借此机会向广大市民发出了消费警示。他提醒大家，在购买香葱时应做到“一看二摸”：首先要仔细观察香葱的外观，避免购买那些“整体偏绿、局部深蓝色”的葱，特别是要注意白色的鳞茎上是否有不均匀分布的蓝色物质；其次，在挑选时可以用手轻轻触摸，如果手摸后有蓝色物质残留，那么这些葱很可能就是使用了含有代森锌或波尔多液的农药。

此外，工作人员还特别强调，如果买回的香葱经过多次冲洗后，蓝色物质仍然无法去除，那么这些残留物很有可能是四聚乙醛或代森锌等不易溶于水的农药。对于这种情况，他建议市民剥除香葱的表面皮层或者切掉蓝色部分，再进行彻底的冲洗，以确保食用的安全性。