中午12时30分，江苏盐城的一片油菜花田里升起了炊烟。在这座可移动的铁皮房里，蜂农奚巧女正在准备一家人的午餐。

　　奚巧女的家在3公里以外，为了放蜂采蜜，她和老伴住到了野外。这两天孙子、孙女来看望他们，难得一家人团聚，她的午饭也准备得更丰盛些。

　　奚巧女和丈夫陈忠林养了200多箱蜜蜂，一年四季，他们在不同的花期里追花逐蜜。3月底，在家乡江苏采集油菜花蜜，5月初，又要前往山东采集槐花蜜，然后再一路向北前往吉林、内蒙古等地。到了冬季又要回到南方整理蜂箱，为来年春天做准备。

　　江苏盐城蜂农陈忠林养蜂已经40多年，他说尽管因为工作和家人聚少离多，但是近些年经济和科技的发展，让他们常年转场的生活也不再那么辛苦了。

　　每天下午是陈忠林一家摇蜜的时间，他说在天气晴好的日子，一箱蜜蜂每两天可以产10斤蜂蜜。近些年，他与蜂蜜企业签了订单，每到一处蜂场采集蜂蜜后，都会有企业开车前去收购，比以前方便多了。和蜜蜂打了大半辈子交道，陈忠林早已找到了职业乐趣。

　　“智能+定点” 新一代蜂农养蜂模式进化升级

　　记者从中国养蜂学会了解到，我国现有蜂农约40万人，50岁以上的蜂农占一半以上。他们通常采用像陈忠林一家这种传统的养蜂方式，需要常年流动转场。不过现如今，新一代的养蜂人，已经开始把新的科技手段应用到养蜂行业上，实现了降本增效。

　　在北京密云的一处养蜂基地，记者见到了40岁的刘金良。他的合作社共有3000多箱蜜蜂，人员不到10人。与传统养蜂人不同的是，他的手上多了一个养蜂工具——手机。

　　北京市密云区某养蜂合作社社长刘金良介绍，感应探头可以监测蜂箱里面的温度、湿度，在手机上都可以显示。

　　通过蜂巢内安装的传感器和摄像头，刘金良就能看到蜜蜂进出蜂巢的活动情况，对蜜蜂的繁殖、生产做出分析。

　　除了智能蜂箱，在这个养蜂场，还有区别于传统蜂箱的多箱体蜂箱，这种养蜂方法是产能提高的关键。

　　区别于传统的转场式养蜂模式，刘金良他们还采用了定点养蜂模式，合作社在一个花期内只取一次蜂蜜。新技术的使用，降低了人工成本，提高了管理效率。

　　业内专家介绍，随着养蜂生产模式的优化升级，养蜂行业正在逐步摆脱对高强度体力劳动的依赖。

　　中国蜜香飘海外 蜂产品出口量逐年攀升

　　我国是全球蜂蜜出口第一大国，近年来，蜂蜜出口量呈现出持续增长的强劲态势。随着生产旺季的到来，蜂蜜出口企业的经营情况如何？

　　江苏盐城的这家食品企业的仓库里，一桶桶蜂蜜摆放整齐，正等待近期发往日本。负责人介绍，这两年，企业主动出击，不断参加各类展会。同时，专注研发针对不同国家消费者口味的产品，2024年成功获得了中国首批对欧盟出口蜂蜜产品生产企业准入资质，外贸版图不断扩大。 

　　江苏盐城某食品有限公司副总经理高华介绍，每个国家老百姓吃的蜂蜜口味不同，日本是百花蜜，沙特是枣花蜜。2024年，沙特做了200多吨，2025年拓展了日本市场，现在已经完成订单300多吨。

　　另一家做蜂蜜出口的企业，在5年多的时间里也取得了不错的业绩。凭借优质蜜源和生产工艺，企业仅2024年就新增了4个出口目的地国家。

　　目前，这家企业的外贸份额占比已经增长到了70%。为此，企业2025年更新了生产设备，增加了产线。

　　中国蜂产品协会的统计显示，中国蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡等产品出口量均位居世界首位，出口目的地涉及100多个国家和地区。

　　中国蜂产品协会会长杨荣介绍，近几年，我国蜂产品出口数量一直在稳步提升。2024年，我国蜂产品出口总量18.36万吨，同比增长11.71%。